বাড়ছে রান্নার তেলের দাম! চিন্তায় কেন্দ্র

নিজস্ব সংবাদদাতা : আলু, পেঁয়াজের চড়া দামে এমনিতেই দিশেহারা সাধারণ মানুষ। তার সঙ্গে গত কয়েকমাসে পাল্লা দিয়ে বেড়েছে সর্ষে, সয়াবিন, সানফ্লাওয়ারের মতো রান্নায় ব্যবহৃত বা ভোজ্য তেলের দাম। যার সরকারের নতুন মাথাব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। সূত্রের খবর, চলতি সপ্তাহের প্রথম দিকে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহের নেতৃত্বাধীন মন্ত্রীগোষ্ঠীর সামনে এই বিষয়ে একটি প্রেজেন্টেশন দেওয়া হয়। সেখানে লক্ষ্য করা হয় পেঁয়াজের দাম কমানো গিয়েছে ৩০,০০০ টন আমদানি করার পর। আলুর দামেও কিছুটা লাগাম দেওয়া গিয়েছে। কিন্তু ভোজ্যতেলের দাম ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। উপভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের মূল্য নজরদারির সেলের পাওয়া তথ্য অনুসারে, গড়ে সরষের তেলের দাম ১২০ টাকা প্রতি লিটার যেখানে এক বছর আগে দাম ছিল ১০০টাকা। বনস্পতির দাম এখন হয়েছে ১০২.৫০ টাকা যেখানে এক বছর আগে ছিল দাম ৭৫.২৫ টাকা। সোয়াবিন তেলের দাম ১১০ টাকা হলেও গত বছরের অক্টোবর মাসে ছিল ৯০ টাকা। একইরকম ভাবে দাম বেড়েছে সূর্যমুখী এবং পাম তেলের।কলকাতায় খুচরো বাজারে ১ লিটার সর্ষের তেলের দাম ছিল ১৩৭ টাকা। এক বছর আগে তা ছিল ১০১ টাকা। সয়াবিন তেল বিক্রি হয়েছে ১১৩ টাকা লিটার এবং সানফ্লাওয়ার অয়েলের দাম ১৩৫ টাকার আশেপাশে ঘোরাফেরা করেছে। বছরখানেক আগেও যা ছিল যথাক্রমে ৯৪ এবং ১০২ টাকা। গত ছ’ মাসে মালয়েশিয়ায় পাম তেলের উত্পাদন অনেকটাই কমে গিয়েছে। যে কারণে অন্যান্য তেলের দামও বেড়েছে।